¿Para qué sirve vincular unidades de venta específicas?
Vincular unidades de venta específicas en tspoonlab optimiza la gestión de tu restaurante al agilizar la configuración de tu catálogo.
En primer lugar, ahorras tiempo en el día a día al evitar crear un escandallo completo para cada formato individual de bebida (como copas, chupitos o cañas), ya que solo debes definir la medida concreta y enlazarla directamente al producto matriz en la Base de Datos de tspoonlab. En segundo lugar, al conectar estas medidas, tspoonlab calcula automáticamente métricas clave como el Food Cost, el margen de aportación y el precio teórico ideal, actualizando los costes de forma inmediata cada vez que registras una compra del proveedor.
Vincula unidades de venta específicas a tus productos
Este vídeo tutorial sobre el proceso de vinculación muestra visualmente cómo asociar unidades fraccionadas a su producto principal en tspoonlab.
Paso a Paso para Configurar y añadir la nueva unidad de venta en tspoonlab
Para configurar y añadir la nueva unidad de venta en tspoonlab, debes registrar primero el formato de consumo antes de intentar realizar cualquier vinculación con tus ventas.
Antes de comenzar, recuerda una regla de oro: es imprescindible que configures correctamente la conversión del producto genérico principal (por ejemplo, una botella de alcohol). Tu unidad principal en el sistema debe ser la "botella" (para analizar el coste de compra), pero debe tener su conversión a litros en su ficha para poder venderse correctamente en formatos menores.
Crear una unidad fraccionada (copas, chupitos o cañas)
Sigue estos pasos en la plataforma:
Dirígete al menú desplegable de opciones de configuración de tspoonlab y haz clic en la opción "Unidades".
Selecciona el icono de los tres puntos situado junto al buscador y elige la opción "Añadir unidad".
En la ventana emergente que se muestra, escribe el nombre de tu medida personalizada (por ejemplo: Copa de Vino).
Deja sin marcar las casillas o flags que vienen por defecto e introduce la capacidad exacta de esta porción de consumo.
Haz clic en el botón "Aceptar" para que la unidad quede guardada de forma definitiva en el sistema.
Localizar los artículos del TPV (Terminal Punto de Venta) no vinculados
Pasos para localizar los artículos del TPV (Terminal Punto de Venta) no vinculados:
Dirígete a la sección de "Gestión" en el menú de navegación principal de tspoonlab.
Entra en el bloque denominado "Clientes".
Selecciona el cliente correspondiente a tu punto de venta y busca el apartado titulado "Productos no vinculados".
En este listado verás todos aquellos artículos de venta que se han registrado en tu TPV, pero que están pendientes de asociarse a un producto en la base de datos de tspoonlab.
Asociar el artículo de venta del TPV al producto genérico principal
Para asociar el artículo de venta del TPV al producto genérico principal, utilizaremos los formatos creados previamente para enlazarlos directamente con el inventario real de tus almacenes.
Realiza el siguiente paso a paso:
En el artículo desvinculado que deseas enlazar (por ejemplo;copa de vino), haz clic en el icono de los "tres puntos" y selecciona "Asociar a producto nuevo".
En la ventana emergente, haz clic sobre el artículo desvinculado (marcado en color rojo) y "Selecciona producto".
Utiliza el buscador para localizar el producto principal genérico de tu Base de Datos de tspoonlab.
Selecciona en el campo "Unidad", y escoge la medida específica correspondiente que creaste anteriormente.
Selecciona el "Grupo de venta" donde desees clasificar este producto final dentro de tu menú o carta comercial.
Haz clic en el botón "Aceptar" para finalizar la asociación técnica.El artículo desaparecerá de esta pestaña y pasará automáticamente al apartado de "Productos a la venta".
📌 Nota: Para asegurar una vinculación totalmente fiable y que las métricas de food cost se calculen correctamente, es indispensable que tus productos o elaboraciones tengan un coste asignado en el sistema.
Si necesitas más información sobre las métricas analíticas y alertas visuales en el apartado de productos a la venta en tspoonlab, ve a visitar el artículo: Vincula los artículos de venta (TPV) 🔗
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