¿Qué es un Producto en tSpoonLab?
En tSpoonLab, un "producto" es cualquier ingrediente o materia prima utilizada en recetas y operaciones, como tomate, pollo o vino tinto. Estos se agrupan bajo nombres genéricos, independientemente de su marca o tamaño, salvo en casos donde sea necesario especificarlo.
¿Cómo Crear Productos en tSpoonLab?
En este video, te enseñamos a crear productos y herramientas en tSpoonLab, paso a paso, para optimizar la gestión de tu negocio gastronómico.
Acceder a la Pestaña de Productos
Primero, ve a la pestaña llamada "Oferta", que está ubicada en la esquina superior izquierda de la pantalla. Al hacer clic en "Oferta", aparecerá una barra justo debajo. En esa barra, selecciona la opción "Productos" para acceder a la gestión de todos los productos de tu negocio.
Crear un Nuevo Producto
Para añadir un nuevo producto a tu sistema:
Primeramente, Haz clic en los tres puntos que verás en la pantalla y selecciona "Nuevo Producto".
Completa la ficha del producto con la siguiente información:
Nombre del Producto: Por ejemplo, "Maracuyá".
Nombre Alternativo: Si es necesario, puedes añadir un nombre alternativo.
Unidad de Medida: Se recomienda utilizar kilos o litros, pero puedes elegir la unidad que mejor se ajuste a tus necesidades.
Conversiones: Si lo necesitas, agrega conversiones a otras unidades de medida.
Familia del Producto: Indica a qué categoría pertenece el producto. Por ejemplo, el maracuyá podría pertenecer a la familia de "Frutas".
Incluir en Pedidos: Marca esta opción si deseas que el producto esté disponible en futuras listas de pedidos.
Conservación y Caducidad: Especifica cómo debe conservarse el producto (en nevera, temperatura ambiente, etc.) y, si es relevante, su fecha de caducidad.
Cálculo del Precio: Puedes elegir entre varias opciones, como el último precio de compra, precio medio, precio fijo, o el precio de los proveedores. También puedes introducir el precio manualmente.
IVA: Añade el IVA si es necesario.
Almacén: Indica en qué espacio se almacenará el producto.
Stock Mínimo y Máximo: Establece niveles de stock mínimos y máximos para facilitar la gestión de inventarios.
Otros Campos Opcionales: Como código de barras y código de producto, si los necesitas.
Finalmente, haz clic en "Aceptar" para crear y guardar el producto en la base de datos.
Editar un Producto
En la página principal del producto tenemos diferentes opciones y ediciones que podamos editar, entre ellas: descripción, alérgenos, descomposición, preparación, conservaciones secundarias, instrucciones de conservación secundaria, comentarios, puntos de control, cortes & despiece, técnicas cortes & despiece, proveedores, total compras por año, últimas compras, si interviene en producciones, si hay expediciones , mermas, si está en traspasos, clientes, ultimas ventas, almacenes en los que se encuentra, Imagen del producto, otras imágenes, traducciones, links externos, propiedades, Información Nutricional, últimos cambios hechos y por quienes han sido realizados, documentos, si está en elaboraciones finales e intermedias, en agrupaciones, si aparece en plantillas de compras.
Descripción y Fotos: Para añadir la descripción y fotos hay que ir a los tres puntitos de la misma línea y editar tanto descripción como foto y las otras opciones.
Cortes & Despieces: Nos sirve para anotar el rendimiento de los ingredientes. Para añadir tanto un despiece como un corte haremos lo siguiente:
Despiece:
Asignar nombre del despiece (ej. "pepitas").
Seleccionar método de entrada:
Entrada directa: Es una entrada por porcentaje. Añadir el porcentaje del producto que nos representa.
Media: Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación haría una media de las diferentes entradas.
Última Entrada: Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación cogería la última entrada del despiece.
Seleccionada:Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación cogería la entrada seleccionada. La podemos seleccionar a la izquierda del despiece en un cuadro de “check”.
Seleccionar también si es una parte que se aprovecha o bien que se tira para que la aplicación calcule el rendimiento
Corte:
Asignar nombre del corte (ej. "juliana").
Seleccionar método de entrada:
Entrada directa: Es una entrada por porcentaje. Añadir el porcentaje del producto que nos representa.
Media: Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación haría una media de las diferentes entradas.
Última Entrada: Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación cogería la última entrada del Corte.
Seleccionada: Por peso, añadir el peso bruto y el peso neto del despiece. En este caso la aplicación cogería la entrada seleccionada. La podemos seleccionar a la izquierda del despiece en un cuadro de “check”
Seleccionar también si es una parte que se aprovecha o bien que se tira para que la aplicación calcule el rendimiento.
Eliminar/Ocultar Productos
Para ver opciones del producto, hay que ir a los tres puntos grandes que aparecen arriba a la derecha, de la página del producto.
En los tres puntos grandes nos aparece un desplegable con las siguientes opciones:
Editar Producto: Modificaciones.
Eliminar Producto: Borra definitivamente de la base de datos.
Ocultar Producto: No visible en el listado de ingredientes pero mantiene la información en la base de datos.
Copiar Producto
Mover a Herramienta: Mover el producto comestible a Herramientas cómo si fuera no comestible.
Mover a Otro Coste
Marcar: En el caso de que queramos poner un símbolo de alerta.
Establecer cómo Producto Clave
Desactivar Producto
Mover Producto a otra Cuenta
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